Kleinreuther Weg 87, Nürnberg
Telefon 0911 - 300 19 50
E-Mail: events@vineria.de
Öffnungszeiten:
Mo – Fr 17:00 bis 01:00 Uhr
Sa 17:00 bis 02:00 Uhr
So 17:00 bis 23:00 Uhr
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Der Varta-Führer Empfehlung 2012

Feinschmecker 2011

 

Die Speisenkarte der Vineria


Vorspeisen  
Bruschetta Pomodoro - Bruschetta mit Tomaten 5.90 €
Bruschetta Calabrese - Bruschetta scharf Kalabresische Art 5.90 €
Bruschetta Caprese - Bruschetta mit Mozzarella und Tomaten 5.90 €
Bruschetta Misti - Bruschetta mit Pesto, Tomaten, Pilzen 5.90 €
Antipasti Vineria - Antipasti mit Salami und Käse 9.90 €
Antipasti Verdure - Antipasti mit Gemüse 9.90 €
Vitello Tonnato - Kalbfleisch an Thunfischsoße mit Kapern 9.90 €
Carpaccio di Manzo con Rucola - Rindercarpaccio mit Rucola 9.90 €
Carpaccio di Salmone - Lachscarpaccio 9.90 €
Piatto Vineria Assortito - Antipasti, Vitello Tonnato, Carpaccio Salmone 14.90 €
Beeftartar mit geröstetem Olivenbrot 11.90 €
Gratinierter Ziegenkäse mit Thymianhonig, Paprika-Basilikum-Pest
und Kräutersalat
9.90 €
Neu: Marinierte Sardinen mit Orangen – Fenchelsalat und Rucola 10.90 €
Neu: Hausgebeiztes Irisches Roastbeef und geräucherte Lammhüfte
mit Olivensalat
11.90 €
Neu: Oktopuscarpaccio mit Tomatenhippen 10.90 €


Hauptspeisen  
Pesce-Fischgerichte:  
Seeteufel pochiert im Rotweinsud auf Erbsenminzpüree und Kartoffelstroh 19.90 €
SKREI mit englischem Sellerie, Rosmarinkartoffeln und Safranschaum 18.90 €
Lachsfilet auf der Haut gebraten mit Schmorgemüse und gebratener Polenta 15.90 €
Zander mit Risotto und Karottenbohnengemüse 19.90 €
   
Carne-Fleischgerichte:  
Geschmortes Ochsenbäckchen mit Selleriepüree und Kirschtomaten 18.90 €
SURF & TURF Rinderfilet und Garnele mit Tomatenspinat und Rosmarinkartoffeln 19.90 €
Irisches Lammkaree mit Kartoffelbaumkuchen und Romanescoröschen 27.90 €
Hirschfilet mit Wirsinggemüse dazu Gnocchi und glasierte Maronen 24.90 €
Schweinefilet mit Lardo überbacken, Pilzragout und Kartoffelrösti 17.90 €
Roastbeef Tagliata mit Rucola, Kirschtomate und Parmesan 18.90 €
   
Pasta-Nudelgerichte:  
Tagliatelle mit schwarzen Trüffeln aus Piemont 17.90 €
Gemüse Canelloni 9.90 €
Pappardelle mit Ragout vom Kalbsschwanz 15.90 €
Spaghetti aglio e olio mit Riesengarnelen 16.90 €


Hausgemachtes aus der süßen Küche:  
Variation von der Orange 8.90 €
Tiramisu mit Fruchtgarnitur 7.90 €
Nougatmousse mit Rotweinbirne 8.90 €

All unsere Speisen werden frisch für Sie zubereitet. Die dafür benötigten Zutaten erwerben wir bevorzugt aus der Region. Unsere Küche verwendet keine Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker, aus diesem Grund ist sie auch für Allergiker sehr zu empfehlen.

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unter 0911 - 300 19 50 oder reservieren Sie gleich online...

 

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