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Spargel essen in Nürnberg: Natürlich in der Vineria

13.04.2016 15:57
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Vineria, Spargelzeit, Spargel essen
Spargel Essen in der Vineria Nürnberg. Ideal in unserem sonnigen Weingarten.

Nach der Weihnachtszeit kommt in Franken bekanntlich sehr schnell die Spargelzeit. Zumindest, was vor Ort Wertigkeit und Bedeutung der Ereignisse anbelangt. Natürlich bieten wir Ihnen auch dieses Jahr sowohl traditionelle, wie auch ausgefallenere Spargelgerichte des fränkischen „asparagus officinalis“ an.

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Wann beginnt die Spargelzeit?

Dies ist jährlich abhängig vom Wetter und einen festen Termin gibt es nicht. Zwar füllen sich bereits vorher die Supermarktregale, aber meist nur mit importierter Ware. Das gibt es bei uns nicht. Dieses Jahr jedoch war der Winter sehr mild und Knoblauchsländer Spargel ist nun bereit zum Verzehr. Deswegen gibt es ab sofort und bis auf weiteres Spargel in der Vineria.

Bis wann geht die Spargelzeit 2017 in Franken?

Traditionell endet die Spargelsaison am Johannistag, dem 24. Juni. In der Vineria wird es Spargel geben, solange es guten fränkischen Spargel auf dem Großmarkt gibt.

Wie viel Spargel isst eigentlich eine Person?

Ein Sprichwort lautet „Pro Mund ein Pfund“. Möchten Sie sich also mit Spargel satt essen, so rechnen Sie 500g ungeschälten Spargel pro Person. Auch auf unserer Karte finden Sie das Pfund Spargel.

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