NIK WEIS Weinmenü am 07.11.2026

8 Weine · 5-Gänge-Menü · Winzermoderation
Große Weine von der Mosel. Ein einzigartiges Erlebnis

Portugal Erlebnismenü

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Moselweine:
Am 7. November 2026 präsentieren wir Ihnen acht exzellente Weine aus dem renommierten Weingut NIK WEIS, begleitet von einem exklusiven Fünf-Gänge-Menü aus der VINERIA-Küche. Winzer Nik Weis selbst führt Sie persönlich durch den Abend und moderiert die Weinverkostung – ein unvergleichliches Erlebnis für alle Weinliebhaber.

  • Inkl. 8 exzellente Weine vom Weingut NIK WEIS
  • Inkl. 5 Gänge VINERIA-Weinmenü
  • Inkl. Aperitif, Weinbegleitung, Mineralwasser & Warmgetränk
  • Inkl. Moderation durch Nik Weis
  • Einlass ab 18.00 Uhr, Beginn ab 18.30 Uhr
  • Limitierte Tickets. Nur € 139,– pro Person

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Oder per Telefon:
 0911-300 19 50

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Erlebnis-Menü „Nik Weis“

 

Amuse Bouche 1:
Hokkaido-Suppe mit Ingwer-Knoblauch-Joghurt und Kreuzkümmelschaum		  
Vorspeise
Ceviche vom Steinbutt, Lachs, Jakobsmuschel mit Fusion-Soße und Koriander		  
Vorspeise:
Wildgarnele, Mais und Basilikum – Frühlingszwiebelrisotto mit Bisque-Soße		  
Fischgericht:
Skrei auf Süßkartoffelpüree im mediterranen Stil		  
Fleischgang:
Wiener Schnitzel mit mediterraner, hausgemachter Panade, Zitronensäckchen, hausgemachtem Annabelle-Kartoffelsalat und mediterranem Gemüse		  
Dessert:
Amarula Crème brûlée mit Obstdekoration und Minze, hausgemachtem Sorbet		  

INKLUSIVE des 5-Gänge-Nik-Weis-Menüs sind enthalten:
Aperitif, 8 Nik-Weis-Weine als Weinbegleitung, Mineralwasser, Warmgetränk
Der Winzer Nik Weis wird persönlich für Sie vor Ort sein und die Weine moderieren!

Die Investition liegt bei 139,– € pro Gast.
(Änderungen am Menü vorbehalten)

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Oder per Telefon:
(0911) 300 19 50

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