Mo – Fr 17:00 - 00:00 Uhr | Sa 17:00 - 01:00 Uhr | So Geschlossen Adresse events@vineria.de 0911-935851000

Speisenkarte Vineria

Vorspeisen-Antipasti :

Kürbiscremesuppe vom Hokaido mit Parmesanchips (Veg.) 8.90
Antipasti Verdure - mit Gemüse (Veg.-Vegan) 9.90
Bruschetta Pomodore – mit Tomaten (Veg.) 5.90
Mediterrane Fischsuppe von Edelfischen und getoastetem Baguette 14.90
Gegrillte Jakobsmuscheln mit Mango-Apfel-Chutney 16.90
Bruschetta Calabrese – scharf kalabrisische Art (Veg.) 5.90
Gebratene Garnelen auf spanische Art 14.90
Vitello Tonnato – Kalbfleisch an Thunfischsoße mit Kapern 9.90
Zweierlei Beef-Tartar mit Wachtelei und Kapern 14.90
Carpaccio di Salmone – Lachscarpaccio 9.90
Bruschetta Caprese – mit Mozzarella und Tomaten (Veg.) 5.90
Piatto Vineria Assortio – Antipasti, Vitello Tonnato, Carpaccio Salmone 14.90
Antipasti Vineria – mit Salami und Käse 9.90
Gratinierter Ziegenkäse auf Rote Beete Chutney (Veg.) 12.90
Entenbrust geräuchert mit getrockneten Früchten und Honig 15.90
Mediterraner Salat mit gebratenen Steinpilzen (Veg. -Vegan) 16.90
Bruschette Miste – mit Pesto, Tomaten, Pilzen (Veg.-Vegan) 5.90

Hauptspeisen :

Carne (Fleischgerichte):

Kalbsleber auf Apfel-Speckkartoffeln 19.90
Saltimbocca vom Kalb in Grauburgunder Sud mit Gemüse und Rosmarinkartoffeln 26.90
Lammkaree in Kräutern gegrillt mit gebratenem Gemüse und kleinen Kartoffeln
pro 100g/
12.90
Wildschwein Nacken geschmort mit Kürbis Gnocchi und Bohnen 28.90
Gänsebrust mit hausgemachtem Apfelrotkraut und Klößen 23.90
Rinderfilet mit Kräuterkruste an mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln pro 100 g/ 16.95
Brasato di Manzo (Rinderschmorbraten) mit hausgemachtem Kartoffelpüree und Brokkoli 19.90

Pesce (Fischgerichte):

Doraden Filet gegrillt mit Cherrytomaten-Tagliolini 19.90
Kingklip Filet mit Chorizo Kruste und Kürbisrisotto 28.90
Variation von gegrillten Edelfischen auf gegrilltem Gemüse 29.90
Seezunge (ganz gebraten) mit Speck und Kartoffelkruste
pro 100 g/
4.80
Thunfisch Steak gegrillt auf Cous Cous Gemüse 28.90
Branzino oder Dorade im Ganzen gegrillt mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln 26.90

Pasta (Nudelgerichte):

Hausgemachte Tortelloni mit Kürbisfüllung (Veg.) 19.90
Spaghetti mit Riesengarnelen und Eiertomatensauce 18.90
Hausgemachte Tagliolini mit schwarzen Trüffeln aus Italien (Veg.) 19.90
Spinat Tagliatelle mit Gemüse der Saison (Veg.-Vegan) 18.90

Speisen des Monats

Die Speisen und der Wein des Monats:

COTE De BOEUF Dry Aged 500 g mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln a 100 gr/.... 15.00
TOMAHAWK Dry Aged 700 g -1000 g mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln a 100 gr/.... 15.00
T-BONE Dry Aged 700 g -1000 g mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln a 100 gr/.... 15.00
PORTERHOUSE Dry Aged 700 g -1000 g mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln a 100 gr/.... 15.00

Wein des Monats

MALVASIA NERA`13 0,1l
Malvasia, Duft nach eingekochten Früchten wie Zwetschgen, Rosinen und dunklen Waldfrüchten. Feine Würzaromen
nach Liebstöckl und ätherischen Kräuternoten. Ausbau im Barrique
4.99

Desserts :

Orangentarte mit Orangen Kokos Rum Sorbet 11.90
Hausgemachtes Tiramisu (Veg.) 9.90
Pinotage Sorbet mit MCC Rose` aus Südafrika (Veg.-Vegan) 13.90
Schoko Fondant mit Mangosorbet (Veg.) 12.90
Mediterrane Käsevariation mit Senf - Honig - Creme (Veg.) 12.90

Weihnachtsgans-Karte

Ab dem 4. November 2019 bis zum 30.12.2019 gibt es unsere Weihnachtsgans-Karte. Bitte beachten Sie, dass wir ganze Gänse nur auf Vorbestellung anbieten können.

Weihnachtsgans a la Carte:

Weihnachtsgans 3+1 Menü:

Weihnachtsgans im Ganzen (für 4 Personen):

 

Allergen- und Zusatzstoffkennzeichnung: Die nach der LMIV (Verordnung (EU) Nr. 1169/2011) kennzeichnungspflichtigen Inhaltsstoffe unserer Speisen können Sie sehr gerne in einer separaten Tabelle in der Vineria einsehen.

 

Erfahrungen & Bewertungen zu Events by Vineria GmbH

Videos –Fein Essen in der Vineria













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