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Vegetarisches Restaurant gesucht? Gut vegetarisch essen in Nürnberg

Vegetarische Küche auf gehobenem Niveau. Natürlich in der Vineria.

  1. Entdecken Sie wechselnde vegetarische Gerichte auf unserer Speisenkarte
  2. vegetarische Leckereien auf Top-Niveau
  3. Zubereitet von mehrfach ausgezeichneter Küche
  4. Traumhaftes Ambiente in ehemaliger Möbelmanufaktur
  5. Über 800 Weine. Über 40 offene Weine. Vegane Weine erhältlich
  6. Ab 17.00 Uhr geöffnet. Warme Küche bis 23.00 Uhr
  7. Reservierung empfohlen
Erfahrungen & Bewertungen zu Events by Vineria GmbH

Vegetarisch essen in Nürnberg

Spezialitäten genießen und dabei auf Fleisch verzichten. Sie suchen ein vegetarisches Restaurant in Nürnberg? Bei uns in der Vineria können Sie wunderbar schlemmen und genießen. In unserer wechselnden Speisekarte finden Sie ein vielseitiges Angebot an vegetarischen oder auch veganen Speisen. Dabei achten wir darauf, frisches Gemüse der Saison und Region zu verwenden, um Ihnen den höchstmöglichen Genuss zu bieten. Dass dazu einer unserer 800 Weine, 40 davon im offenen Ausschank, passt, ist selbstverständlich.

Was heißt eigentlich "vegetarisch essen"?

Aus verschiedenen Gründen entscheiden sich immer mehr Menschen dazu, für eine bestimmte Zeit oder dauerhaft auf Fleisch zu verzichten. Das kann ethische Gründe haben, aber auch gesundheitliche. Egal, aus welchen Gründen Sie eines unserer vegetarischen oder veganen Gerichte ausprobieren möchten: Sie werden es nicht bereuen. Denn hier trifft Frische auf höchsten Genuss. Und wenn sich ein vegetarisches Gericht dann noch mit einem ausgezeichneten Wein paart, dann kommt sicherlich jeder Genießer auf seine Kosten. Und das ganz ohne Reue.

Vegetarisch essen in Nürnberg - die VINERIA:

Bei uns in der Vineria gibt es eine Vielzahl von Gerichten, die allesamt wunderbar zu den Weinen passen, die wir Ihnen anbieten. Deshalb ist die Vineria der optimale Ort für Weinliebhaber, die aber gerne vegetarisch oder vegan essen möchten. Besonders einfach ist es, geeignete Speisen bei uns auf der Speisekarte zu finden. Denn diese sind für Vegetarier oder Veganer extra gekennzeichnet. Sprechen Sie aber gerne auch mit unserem Personal über Ihre Wünsche. Wir beraten Sie gerne.

Warum vegetarische Küche mehr als lecker ist

Die vegetarische Küche bringt gleich mehrere Vorteile mit sich. Zunächst einmal können Sie hier ohne Reue schlemmen. Denn vegetarische Kost ist in der Regel reicher an Gemüse und dadurch oft kalorienärmer und weniger reich an gesättigten Fettsäuren. Hochwertige Öle treffen hier auf knackig-frisches Gemüse und werden so zu einem leckeren Gericht, das zusammen mit einem Wein Ihren Abend perfektioniert. Immer mehr Menschen sind Gelegenheitsvegetarier. Das heißt, sie essen an bestimmten Tagen kein Fleisch oder schränken Ihren Fleischkonsum generell ein.

Vegetarisch oder vegan - was ist der Unterschied?

Sie werden merken, dass auf unserer wechselnden Speisekarte einige Speisen als vegetarisch und andere als vegan gekennzeichnet sind. Doch was genau ist da eigentlich der Unterschied? Während Vegetarier auf Fleisch verzichten, lehnen Veganer grundsätzlich alle tierischen Produkte ab. Dazu zählen neben Fleisch und Fisch auch Eier, Milchprodukte und Honig. Doch Vegetarier und Veganer müssen auf keinen Fall auf Genuss verzichten. Denn neben Pasta- und Reisgerichten gibt es auch verschiedene Gemüsesorten, Hülsenfrüchte und Getreidegerichte, die Vegetarier und Veganer essen können. Zusammen mit leckeren Kräutern oder Gewürzen können Menschen, die auf tierische Produkte verzichten, bei uns in der Vineria in Nürnberg also genauso schlemmen und genießen wie Fleischesser. Infos zu unserer veganen Küche finden Sie hier.

Und was ist mit Fisch?

Einige Vegetarier essen weder Fleisch noch Fisch, andere sind flexibler. Wenn Sie Fisch essen, dann bietet sich in der Vineria eine noch größere Auswahl an leckeren Speisen für Sie. Wie wäre es beispielsweise mit einer Seezunge mit Buttergemüse? Oder einer Edelfisch-Variation nach Livorneser Art? Bei uns können Sie dazu noch einen leckeren Wein trinken - und schon ist der Abend perfekt.

...Wir besuchten Nürnberg anlässlich einer Messe. Aufmerksam wurden wir auf die Vineria durch die hervorragenden Kritiken ... und ich muss zustimmen wir wurden ganz sicherlich nicht enttäuscht...

 

... Die Weinkarte sucht im Großraum ihresgleichen - vielmehr ein Buch als eine Karte. Die Kombination aus Weinhandel und Restaurant wird hier sehr positiv spürbar ...

 

...Kompliment an das Vineria Team für das tolle Essen und das Ambiente, das unsere erfolgreiche Messe in Nürnberg abrundete. Wir empfehlen diese Location weiter...

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